教育学院溯源于“师范时期”的普师和幼师专业，是萍乡学院的二级学院。从中师到大专，再到本科的演变历程，致力培养小学教育和学前教育师资，并履行科学研究、社会服务、文化传承创新和国际交流合作等职能。2004年成立小学教育系并开办小学教育专科专业，2005年将小学教育系更名为初等教育系，2005年开办学前教育专科专业，2012年更名为教育科学系。2015年成立初等教育学院和学前教育学院，开办小学教育和学前教育本科专业。顺应教师教育高质量发展趋势，2024年初等教育学院与学前教育学院合并成立教育学院。

学院现有小学教育、学前教育专业2个本科专业，学前教育、五年一贯制学前教育2个专科专业，现有教职工73人，其中博士7人，在读博士2人，副高及以上职称20人，其中有省政府特殊津贴获得者、省教学名师、省金牌教师、省骨干教师多名。

现设有教育心理学教研室、儿童艺术教育教研室、学前儿童发展与教育教研室、幼儿园课程与教学教研室、小学教育教研室和教师教育实训中心等教学科研机构，建有各类实训室30余间。

学院有江西省高水平本科教学团队1个，有校级教学团队6个；有省级一流本科课程4门，省“课程思政”示范课程2门。先后获批国家自然科学基金课题、教育部课题5项，省级各类课题40余项，发表CSSCI、SCI、EI和北大核心期刊论文100多篇，取得国家知识产权局授权的发明专利和实用新型专利10余项。

承载数十年师范教育文化积淀，学院发扬“厚德至善，励学笃行”的校训精神，注重加强基层党组织建设，引领广大师生积极适应地方经济社会发展需要，聚焦学前教育和小学教育师资培养，培育和践行社会主义核心价值观。学院坚持立足萍乡，面向江西，辐射全国，发挥学科专业优势，为基础教育培养了大量德才兼备、敬业奉献的一线教师和管理力量，赢得了社会各界的广泛好评。学院党委荣获2023年江西省首批高校党建工作“标杆院系”，多次获萍乡市“先进基层党组织称号”，学院团委多次荣获江西省、萍乡市“五四”红旗团委称号。