教育学院溯源于“师范时期”的普师和幼师专业，是萍乡学院的二级学院。从中师到大专，再到本科的演变历程，致力培养小学教育和学前教育师资，并履行科学研究、社会服务、文化传承创新和国际交流合作等职能。2004年成立小学教育系并开办小学教育专科专业，2005年将小学教育系更名为初等教育系，2005年开办学前教育专科专业，2012年更名为教育科学系。2015年成立初等教育学院和学前教育学院，开办小学教育和学前教育本科专业。顺应教师教育高质量发展趋势，2024年初等教育学院与学前教育学院合并成立教育学院。

学院现有教职工78人，其中专任教师76人，45周岁以下专任教师48人；教授2人，副教授18人；具有博士学位7人，在读博士3人；其中有省政府特殊津贴获得者1人、省教学名师2人、省骨干教师2名、省“金牌教师”荣誉称号的教师2人，市“三八红旗手”2人；兼职硕士生导师2人。

学院现有小学教育（小学语文方向、小学数学方向、小学科学方向）、学前教育2个本科专业招生，两个专业均为学校特色专业。目前，全日制在校本科生1525人。2014年小学教育本科专业开始招生，2016年，学前教育本科专业开始招生。小学教育专业2022年本科专业综合评价全省排名第二，小学教育专业2024年通过教育部师范专业二级认证；2024年学前教育专业接受教育部师范专业二级认证，并获评估专家一致好评。教育学院相关专业被列为教育硕士点建设专业。

学院有江西省高水平本科教学团队1个，有校级教学团队6个；有国家级一流课程1门，省级一流本科课程4门，省“课程思政”示范课程2门。学院教师先后主持国家自然科学基金3项、全国教育规划项目1项、教育部课题2项，省教育规划、省社科基金、教改课题及市级课题50余项，发表CSSCI、SCI和北大核心论文100余篇，国家知识产权局授权的发明专利和实用新型专利10余项。

八十余载师范教育文化积淀，学院发扬“厚德至善，励学笃行”的校训精神，注重加强基层党组织建设，引领广大师生积极适应地方经济社会发展需要，聚焦学前教育和小学教育师资培养，培育和践行社会主义核心价值观。学院坚持立足萍乡，面向江西，辐射全国，发挥学科专业优势，为基础教育培养了大量德才兼备、敬业奉献的一线教师和管理力量，赢得了社会各界的广泛好评。学院党委荣获2023年江西省首批高校党建工作“标杆院系”，并顺利通过验收，多次获萍乡市“先进基层党组织称号”，学院团委多次荣获江西省、萍乡市“五四”红旗团委称号；学院多次荣获就业工作“先进集体”等荣誉。